优文网大秦美食家免费阅读第5章
通过白天几个小时的观察，河里的鱼虾蟹贝甚多，青蛙和蛇到处都是。
凭借他小时候在农村生活的经验，加上附近山林毛竹到处都是，随便制作一些简单的捕鱼工具，把肚子填饱基本上不成问题。
第二是住宿，眼前这栋茅屋随时都可能会倒塌，而且屋顶上破了好几个大洞。
如果不及时修补的话，说不定哪天下一场雨刮一场大风，一家人就埋里面了。
而要把眼前这栋房子修好，至少得砍十多颗大腿粗细的树才行，光凭借手中这把半尺长的青铜匕首肯定不行，还得有斧头和锯子这种工具。
除开这两样问题之外，长远的规划就更多了。
要好好生活下去，还必须有各种生活必需品，起码衣服和被子必须要吧，然后还得有耕地的牛。
等稳定了，家里弄条护院的土狗，还要养猪羊鸡，出门还得骑马，娶两三个如花似玉的妻妾……
进入房间躺在破烂的床上，透过屋顶的大洞看着天上的星星，陈旭想着想着，慢慢的头一歪睡熟过去。
第二天一早，陈旭便用一块破麻布把青铜匕首的刀柄，缠好之后出门了。
迎着晨曦踏着薄雾，十多分钟后走到小河边，找到了昨天下鱼篓的地方。
看着依旧好好拴在小树上的青藤，陈旭微微松了一口气然后解开青藤慢慢把鱼篓从河里拉起来。
或许是因为水草缠住了的原因，入手感觉非常沉重，细细的青藤被绷的笔直不断微微晃动。
陈旭也不敢太过用力，生怕突然一下把青藤拉断了就得不偿失了。
慢慢的拉扯之下，几分钟后鱼篓还是被拖到河岸边慢慢露出水面，此时陈旭明显的感觉到了鱼篓在不断晃动。
里面似乎东西不少，因此他越发不敢大意，动作更加的慢了几分，因为河边水草更多，失去了水的浮力之后，鱼篓显得更加沉重。
鱼篓最后还是有惊无险的被拖到岸边，陈旭伸手一把抓住鱼篓的时候才终于忍不住长长的松了一口气。
就这短短几分钟，他额头的汗都已经流出来了，手脚竟然也有些发抖。
鱼篓被提上岸，伴随着大量的水哗哗啦啦的流出来，整个鱼篓不断的开始剧烈摇晃。
当他激动的扯开细藤掀开盖子的时候，忍不住眼珠子往外凸出老长一截。
只见鱼篓里面足足有一半都是大大小小的鱼，其中还看到有泥鳅黄鳝和螃蟹，他忍不住伸手在里面掏了一下，甚至还看到了拳头大小一只王八。
尼玛发财了，这半篓鱼足有十多斤，加上点儿野菜和其他的东西，够一家人一个星期了！
陈旭激动不已的在河边就着河水洗脸漱口之后，又随手在河边摘了几片薄荷叶子塞进嘴巴里嚼了几下吐出来，满嘴清凉的回家。
陈姜氏正在生火煮早饭，火炉上一个小瓦罐里面煮的是碎黄豆和野菜，看着儿子满脸微笑的提着湿漉漉鱼篓回来。
“娘，快来看，这是我用鱼篓在河里捉到的鱼！”陈旭把鱼篓盖子打开。
“怎么会这么多？”陈姜氏惊呆了。
里面黑压压足有半篓子活蹦乱跳的鱼，压的这个老旧的鱼篓都快要散架了。
“兄长，哪里有鱼？”杏儿从房间里跑出来，凑到鱼篓中看了一眼之后兴奋的嚷嚷起来。
“我要吃鱼，我要吃最大的那条鱼！”
“好，早上我就给杏儿做一条最大的鱼！”
陈旭笑着把鱼篓放下，然后从里面抓出来最大的一条鱼，差不多有半斤，背脊宽厚，鳞片细密，身体上还有彩色条纹，看起来非常漂亮。
“哇，这是桃花鱼，长的真好看，肯定很好吃！”杏儿拍手欢呼。
对于小丫头好看就好吃的理论陈旭表示了严重地怀疑。
白水煮鱼他从来就没有吃过，想想都觉的不好吃。
但只要是肉食，那肯定比野菜黄豆好吃。
除开这条好看的桃花鱼之外，陈旭又杀了两条小点儿的鱼，然后交给陈姜氏放到罐子煮起来。
因为既没有酱油，也没有去腥的料酒，陈旭只好叮嘱多放一些黄姜驱除腥味。
眼下不说料酒了，估计除开大型城市之外，酒这种东西是见不到的，饭都吃不饱的年代没人舍得用粮食来酿酒，何况……
在秦朝平民酿酒，会被举报说是浪费粮食，而聚众饮酒在秦法是违法行为，毕竟出门在外提着武器，耍酒疯可不是闹着玩的。
陈旭想了想，烤鱼其实是个不错的选择，问题是鱼本身就没有油，烤制需要抹油才会好吃。
那就做腌咸鱼吧，赤盐的盐味很大，少量的盐巴也能起到研制的效果。
陈旭将鱼篓中的鱼都倒入一个破了一半的大陶罐中，灌上水，把里面看起来快不行了的鱼都捞出来破腹剜心清理干净，抹上一些盐巴之后用草茎栓好挂在屋檐下。
从陈旭记事开始，农村里面都是这样晾制咸鱼的，咸菜也是如此，春天采摘鲜嫩的蔬菜揉制晾晒做咸菜，夏天采摘黄瓜豆角做成酸黄瓜和酸豆角。
秋天做土豆饼红薯干，冬天晒萝卜干，反正一年四季都会做一些干菜存储起来。
要知道秦朝时期农业生产力低下，种田的农民吃不饱，但秦朝收上去的粮食却大量囤积。
十多年后刘邦项羽起兵反秦，从全国的粮仓之中共起获数百万石粮食，大大补充了义军的粮草。
就光是咸阳城内的粮食就堆积如山够整个咸阳军民吃十多年，因此国富民穷的局面也加速了秦朝的败亡。
加之秦朝对普通百姓盘剥太甚，残暴的征伐民役修路修筑长城死伤无法计数，造成了极大的民愤，导致秦始皇一死便天下大乱。
“娘，家里还有盐巴没有！”
虽然已经足够省了，陈旭鱼还没弄完，发现陶碗里的盐巴没有了。
陈姜氏叹口气微微摇头。
盐这种东西虽然吃的不多，但生活中却必不可少，不吃盐人就没力气干活儿，代谢之下身体坚持不了几天就会垮掉。
陈旭也不禁皱起眉头，看样子，得赶紧想个办法，解决盐的问题了。
“旭儿，不行你去隔壁大石家借点儿盐回来吧。”姜陈氏也叹了口气，吩咐说。
陈旭答应一声转身往回走，顺着一条小路走了几十米，便看到另外一栋茅草屋。
格局和样式跟自家差不多，一个小院儿，两间茅屋，院子里没有大树，倒是有一张简陋的石桌。
就是一块石板放在几块石头上，牛大石正和一个五六岁的小屁孩儿在院子里生火煮饭。
院子里飘荡着一股浓浓的香味，陈旭一闻就知道煮的是青蛙。
“大石！”陈旭站在院子门口喊。
牛大石惊喜的站起来招手说：“快进来尝尝，我今天又钓到好多肥蛙，等会儿给你娘和小妹带些回去！”
陈旭走进去，看着瓦罐里果然煮了满满一罐子的青蛙，不过特么的都没剥皮，全部都是煮的整只。
我去，陈旭眼珠子都差点儿掉出来了，很是坚决的拒绝了牛大石的好意说：“家里还有盐没有？我家用完了，先借我点儿，下次我去集镇上买了还你！”
“我们两家还说什么还不还的，我家的就是你的！”牛大石毫不在意的摆摆手。
找到盐罐子，牛大石看了一眼，不好意思的说：“真不多了，匀你一半吧。”
“行！”陈旭点点头，从院子边上摘下一片葫芦叶，包了一些盐，离开。
“哎，带些青蛙回去给小妹！”牛大石在后面喊。
陈旭跑的更快了。
整只煮青蛙这么牛逼的做法，他还从来都没有听说过，看着都瘆人，吃……那个需要很大的勇气。
陈姜氏很快把饭做好了，清水煮鱼。
不过在这个没有丝毫污染的远古时代，野生鱼的味道特别鲜美，而且好几种鱼，他在后世根本就没见过。
黄豆饭不多，但鱼肉却足足有两三斤，陈姜氏也知道两个孩子正在长身体，所以也没吝啬，煮了满满一罐子。
陈旭先用鱼汤泡了半碗黄豆野菜饭，狼吞虎咽的吞了下去之后，才感觉肠胃好受了许多。
“慢点儿吃，小心被鱼刺卡着！”陈旭忍不住提醒杏儿。
“呜呜，兄长你也快吃！”小丫头夹起一条鱼放在碗里，然后如同小松鼠吃玉米一般戚戚咔咔小嘴过去，就只剩下了一根鱼刺，如此顺溜的吃法让陈旭都叹为观止。
“娘，我们家和大石家是不是亲戚？”
陈旭想起刚才去借盐的时候，牛大石说的那句我家的就是你家的话，心里还一直有些不太明白这句话的意思。