优文网大秦美食家免费阅读第13章
肥肉……
搁在现代，他根本不想吃，可现在想了想，但还是接过来倒在碗里大口吃起来。
灵魂是他的，但身体是别人的，这副身体太过孱弱，需要吃一些肥腻的脂肪好好补一下，必须吃饱明天才有力气干活儿。
家里还有一百多斤野猪肉和几十斤瘦肉，特别是还有四条猪大腿，加起来有三百斤的肉食。
而且他还买了两石小米，这些食物足够一家三人吃好几个月，而最多还要一个月，河滩上的小麦就能收获了。
度过了这段青黄不接的时间之后，一家人的吃饭问题在他看来完全不是任何问题。
在这个生产力普遍低下的时代，要想吃饱穿暖靠种田肯定是不行的，要想吃的好穿的好，唯一的途径就是经商。
而他今天去集镇上也看到了，大秦帝国百废待兴，民生困苦，吃穿住用各种物质都很稀缺，唯有商业才能让物质和钱币流通起来。
虽然按照史料记载秦朝重农抑商，但今天在镇上，他并没有看到有人干涉售卖货物，也就说镇上的里典和亭长这些最底层的官员并不干涉经商，要不然每个月的集市就没办法开了。
吃完饭后趁着天色还早，陈旭把买的盐拿出来在石臼中用石杵研磨成粉末，杏儿和陈姜氏就把分割好的肉都涂抹上盐巴挂到房间里面的房梁上。
因为天气逐渐炎热，为了防止猪肉变质，所以盐巴用的比较多，等肉全部腌制完毕，今天买的十斤盐已经用去了大半。
“旭儿，你要的这山彘大肠准备怎么弄？”最后陈姜氏从一个藤筐里面提出来一大串野猪的肥肠。
其实在没穿越以前，陈旭特别爱吃肥肠，卤的煮的炖的炒的都爱吃，劲道有嚼头。
就着卤肥肠喝点儿啤酒，简直就是人生一大快事，但眼下看着这挂肥嘟嘟的大肠，他的脸皮却抽抽的有些停不下来。
肥肠虽好，但必须要做的入味才好吃，就眼下除开盐之外什么调味作料都没有的情况下，御厨来了也没办法。
看着陈旭提着肥肠满脸纠结的样子，杏儿在旁边嚷嚷说：“兄长放心，里面没有屎，我和娘已经在河里面洗的很干净了！”
陈旭凑到鼻子边闻了一下，发现果然没什么臭味，于是用青铜匕首放在石板上切成一段一段的放入平日煮菜的罐子里面。
又切了几大块野生的黄姜丢进去，然后放入盐巴和水之后放到一堆炭火里面焖起来。
如果不出意外，明天早上肥肠应该就焖熟了。
这玩意儿油荤大吃下去抗饿，刚好给明天干活儿的人吃，不然干重活儿很难坚持到下午四五点钟。
此时天色已经完全黑了。
村里似乎特别热闹，虽然平时这个时候所有人都已经要睡觉了，但今天还到处都传来大声说笑的声音。
陈旭把买的斧头和柴刀铜锯都拿出来，先把斧头柴刀都在砺石上打磨了一遍，然后又从砺石上敲下来一块碎片，稍微磨平了一下后给锯齿开锋。
这是陈旭这辈子见过的最糟糕的一把锯子。
样式和后世的手锯区别不是很大，但唯独锯子的厚度和锯齿的大小让他很不满意。
嚓嚓嚓嚓的摩擦声中，陈姜氏抱着杏儿坐在火堆边上看着陈旭，看着儿子年轻稚嫩的脸上那种严肃而认真的神情。
这个场景让她似乎又看到了已经离开四五年杳无音讯的丈夫，那个时候男人在家，家境虽苦，至少没有饿过肚子。
而自从丈夫离开后，饿肚子的事一年中有好几个月，但眼下，这种窘迫突然就全部远去，家里的肉食粮食短短几天就丰足起来，而且明天开始要修房子……
这个家最困难的时候终于熬过去了。
陈姜氏双眼中热泪滚落。
“娘，你带杏儿先去睡觉吧，我打磨完锯子就去睡！”
陈旭听见陈姜氏轻轻抽泣的声音，知道这个女人又触景生情了。
习习的夜风之中，炉火在慢慢暗淡。
炉子上的罐子发出噗噗的声音显得特别清晰。
偶尔附近的树林中会发出几声夜鸟的鸣叫，一声声野兽的吼声隐隐约约从远处的山岭上传来，在夜色中回荡。
陈旭收拾好斧头锯子，然后检查了一下院子门，这才进屋关上破烂的房门，躺在破烂的床上。
房间的房梁上挂满了腌制好的野猪肉，房间里飘荡着一股浓浓的味道，实在是太累了，陈旭看着房顶上的大洞不用数星星，很快就睡着了。
迷迷糊糊中，忽然一阵哼哼唧唧加上噼里啪啦什么东西被撞翻的声音传来。
陈旭豁然醒过来，然后侧耳听了一下之后翻身下床，抄起斧头小心翼翼的打开房门。
夜色下，一头大野猪带着四头小猪崽儿，拱翻了院子的门闯进来，正满院子在到处乱窜。
而一直拴在杏树上的两头小野猪，拼命哼哼唧唧的挣扎着，大野猪围着杏树不断的转来转去，似乎不知道该如何是好。
来来回回转了几圈之后张开嘴巴开始啃杏树，似乎想把两头小野猪救出去。
陈旭哭笑不得的同时后背也冒出一层白毛汗。
如果他猜的没错的话，这头母猪就是昨天在山上和蟒蛇同归于尽的大野猪的老婆，循着气味和小野猪的叫声寻到了陈旭家的小院子。
但怎么把这群闯进来的东西赶出去，成了陈旭眼下最头痛的事情。
脑海中一个念头蹦出来。
冲出去砍死它？