悠闲小农民免费阅读第九章 东坡肉
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婷婷跟小伙伴手里捧着糖,婷婷走到赵龙身边,拉了拉赵龙的衣服,说道:“谢谢哥!。”
随后,李婶嘴里吃着糖忙说道:“乡亲们啊,不能光吃吧,赶紧帮帮赵龙将东西给搬回去。”
众人连连赶忙就搬东西,赵龙把婷婷拉过来说道:“婷婷啊,你看看那是什么?哥给你买的。”
婷婷好奇的跑过去打开一看,是个大娃娃,婷婷高兴的说:“哥,是个大娃娃,好可爱,我现在就抱着,谢谢哥,哥真好。”
随后,赵龙说:“那婷婷你抱着大娃娃,还要把这东西,提着”说完,赵龙将一大包巧克力递到婷婷手里
婷婷没有吃过巧克力,只在电视上看过,便问道:“哥,这个是什么啊?这么重。”
“回去在跟你说,赶紧走,我们回家”说完,拉着婷婷,带着其他小伙伴,浩浩荡荡的回家去喽
随后,到家以后,赵龙又给每位乡亲分了糖,递上烟,乡亲们吃着抽着,开心的回家去了
这时村长以及赵龙的大爷,大娘,大姑小姑等等,一大家子刚从地里回来,刚刚进到村落里,就听到人人都在说电视机的事情,起初都还不信,这刚进门,看到电视,就全都相信了
赵龙的大爷赵闯忙开口问道:“赵龙啊,这个电视不便宜吧,要千把块钱吧?这么好看”
赵龙一面给姑姑还有大爷拿糖,一面忙说道:“大爷,这个电视是液晶的,比普通的彩色电视机还要好,要几千块钱才能买到。”
大爷刚要把糖放在嘴里听到这个电视这么贵重,要几千块,惊讶的差点就把糖掉在地上了,大姑,小姑也都惊讶不易
“几千块钱?这….你哪来这么多钱?要知道几千块钱,可不是那么容易挣到的,娃啊,咱们虽然穷,可不能干犯法的事啊。”大爷担心的说道
“大爷,母亲,姑姑,村长,你们放心好了,这都是我辛苦挣的,而且,我今天回来还有个事,正好村长也在,我就直说了吧,我这次回来,不打算出去,我要在家乡发展,刚刚看到村里人都很想致富,但是,就是没有这个能力,信息技术又有限,所以,我已经辞职了,我准备带动大家搞发展,让我们村子富裕起来。”赵龙说完,本以为大家都会很高兴,没有想到大家没有一个作声的,赵龙疑惑的望着他们
母亲先开口到:“龙啊,你辞职了,你不出去工作了?你这傻孩子,外面多好啊,人家是想出去,不敢出去,没有文化,你怎么能说不干就不干呢?”
大爷及村长,姑姑他们也都皱着眉看着赵龙,似乎母亲说的就是他们想说的。
赵龙忙解释道:“母亲啊,我知道你担心,但是,我们村落以极高穷的几乎都快掀不开锅了,村长也说过,希望我们村寨富裕起来,乡亲们没有文化,这里交通又不方便,信息也差,我希望我可以帮助到大家。”
随后,赵龙将堂妹婷婷拉过来说道:“婷婷这么小,村落里还有很多像婷婷这样的小孩,难道你们忍心让他们长大以后,也如此的穷苦吗?我们想走出大山是很难的,所以只有就地发展,要不,这样吧,现在是八月份,等到过年还有5,6个月,你们给我这几个月时间,要是村落里有了起色,我就会发展下去,要是,还是这样的话,我相信大家也还是这样,我是一个大学生,那又怎样?我不能为家乡贡献我的知识与能力,就算我以后在外面生活了,出去的也就我一个人,我们还是会继续穷下去的,我记得我上大学期间,毕业找不到工作的时候,是乡亲们帮我凑得路费。”赵龙说道这里留下了眼泪
母亲与村长等人想了想也都陆续无奈的点了点头,村长又说道:“你明天去老宅祭拜下你的老爹,把这个事情跟你老爹说下,然后,你就留下来吧,赵龙他妈,让孩子留下来吧,也许,真的可以帮助村落发展,就算没有什么,过了年再出去也不迟。那就这样吧,我回去了。”村长说完便走了
母亲等人也都答应了下来,母亲对赵龙说道:“龙啊,明天去祭拜下你的老爹,那就在家看看吧。”
婷婷连忙说道:“哥,你在家就好啊,我会陪在哥哥身边的,哥哥就不会无聊了。”众人一听,皆都笑了
随后,赵龙将巧克力让婷婷拿出来,分给家人吃,家人从来没有吃过,都吃的异常难看,再看婷婷吃的是紧紧有味,直叫好吃…..
翌日,太阳离开地平线,红彤彤的,仿佛是一块光焰夺目的玛瑙盘,缓缓地向上移动。红日周围,霞光尽染无余。那轻舒漫卷的云朵,好似身着红装的少女,正在翩翩起舞。夏日,人们早早的便起床了。这里不像城市里喧嚣,在城市里这个时候,到处都是鸣笛声,汽车尾气味。
赵龙伸了个懒腰,呼吸着乡村的清新空气…..
“好久没有这么安逸啦,农村的空气就是好,外面是快节奏,这里是舒心的慢节奏。”赵龙走到院子里说道。
“龙!起床了,看看妈妈今天给你做的什么好吃的。”母亲钱贵兰说道
赵龙忙进去一看,不禁大叫道:“妈,这…这不是昨天晚上我们看电视上放的美食节目里的东坡肉吗?赵龙惊讶的问道,有点不敢相信
赵龙母亲说道:“是啊,不过,没有电视里放的那么好看,电视里说的用什么砂锅,我也不懂,我就子啊我们的地锅里蒸煮的。”、
赵龙突然想起昨晚电视里放的做东坡肉的方法,再一看母亲做的,倒还真有八九不离十。
东坡肉的做法:
五花肉洗净,用刀将肉皮刮净,放入冷水中浸泡30分钟,去除血水;
捞出,切成2CM见方的块备用
锅中倒水烧开,将五花肉块放入锅中煮5分钟,捞出备用。
取砂锅,在锅底垫上竹篦子(亦可根据自家情况来选择使用的器皿)
篦子上铺葱段和姜片。然后将五花肉皮朝下码入砂锅中。
倒入黄酒、酱油,再放入冰糖。将小葱结放在最上面,大火烧开。
用锡纸将砂锅口封住(原始做法是用桃花纸俺没有,锡纸的效果也不错,锡纸没有也可用牛皮纸之类,大家可以就地取材哈),盖上盖子,转小火(最最小的火候),焖制2小时熄火。
将焖好的五花肉取出,肉皮朝上装入小陶罐里
将剩余汤汁也一同倒入,盖上罐子盖,蒸30分钟即可食用。(如果没有陶罐用其他有盖子的容器也行)。
赵龙想了想说道:“妈,怎么一大早就做东坡肉呢?不是中午或是晚上做的吗?刚起床就让自己这样累啊。妈,你什么时候去买的肉?我怎么都不知道?”
“这个肉是你大爷拿来的,说是托人家在镇上买的,你刚刚回来,需要多吃点,我昨天看电视里放的东坡肉,我想,应该很好吃,就直接早上就做了,想让你尝尝。”赵龙母亲说道
“妈,在家真好。”赵龙说道
“快,赶紧吃,吃不完留着中午再吃,不过到晚上可能就不能吃了,这个天这么热,晚上肯定不行的。还有,吃完去给你老爹祭拜下吧你老爹的遗像就在老宅里,快吃吧。”赵龙母亲说道。
“妈,过两天我去趟城镇,去买个冰箱,到时,就不怕吃不完了,也不贵,现在这么热。”赵龙拿着筷子说道
母亲刚要说什么,就被赵龙抢着说了:“妈妈妈妈,来,坐这里,赶紧吃,太好吃了。”母亲钱贵兰见状,也就把话咽下去了,跟着儿子一起吃东坡肉
“