《我有个万用空间系统》第5章 家乡小吃
时间很快来到了第二天
陈浩醒了过来,他很快穿好衣服洗漱,
奶奶他们已经早早起来,
陈浩找到他洗漱用具,马上去端着脸盆去打了井水,来到沟渠旁边旁边洗漱。
“浩浩,自己会洗漱了”奶奶很惊讶
陈浩很很尴尬,毕竟他记得这个时候以前的他吃饭要人喂,拉屎都要人来擦屁股。
但是他是一个成年人的灵魂了,不可能像之前的他一样,样样需要人帮忙,那样他受不了
他小时候还是被宠着的
而且以后幼儿园的小朋友很小就被教育自己动手,从小班开始到大班,大多已经会自己洗涑,自己收拾东西。
“奶奶,我想去吃馄饨烧饼”陈浩转移话题说道
“好啊,等我把门关好就去吃”说着奶奶把厨房和几个房间的门锁好,院子没有门。
村里虽然都是乡里乡亲的,但是还是偶尔听到有人家被偷
然后奶奶拉着陈浩的小手往村里的广场走去,
那里有卖肉卖菜的摊子,就是几根竹竿加布做成的棚子,里面摆着菜,卤菜,腌菜,鲜肉等等。
还有许多的吃食铺子,有一个馄饨烧饼摊子,
还有一个早点铺子,他们做一些三角饼,还有馒头包子,味道一般。
走了大概五分钟,他们来到了广场。
现在,广场上人不多,有几辆拉客三轮摩托车停在那里,这个是去镇子上的。
还有专门几班巴士分别去市区和镇子。
村里大礼堂,就在广场的右边。
广场的左边有一个烟酒铺子。
里面卖零食和烟酒。
左边有一家理发店。
再往上是去村里的祠堂和去往水库的路,也是原来村子所在地
他们现在所在的广场都是后面扩建的。
他们先来到一个买菜铺子前面,
因为这个铺子是她的奶奶的妹妹的媳妇开的,是亲戚见到了必须打声招呼。
这个也是村子里的习俗了,除非关系不好。
陈浩叫了声阿姨,他觉得尴尬,毕竟两辈子都没有多少交集。
后面倒是听过他们家的八卦。
只记得她男人早早的去了,带着两个孩子,一男一女,女孩比陈浩大,儿子比陈浩小。
奶奶买了一些酱料。刚好家里的吃完了。
阿姨还多送了些。
这位阿姨家不光卖蔬菜还卖一些些黄豆酱,豆酱,榨菜,以及腌菜。
然后摊子旁边就是卖烧饼的铺子,
也是陈浩心心念念的,这个烧饼特别好吃。
反正陈浩在其他地方都没有吃到这个味儿。
口感差别太大了
马上,他就可以看到这个是怎么做出来的,然后得到这个烧饼的制作方法。
“来两个梅菜烧饼。”奶奶说道。
“好嘞,马上马上。”烧饼摊老板回答。
陈浩说道“再来碗馄饨。”奶奶点了点头
烧饼摊老板是一个老头,穿着布围裙,带着袖套,整个人身上还有面粉的痕迹
他就开始制作烧饼啦。
首先从一大团面团里扯出手巴掌大的一团,
然后给他压实慢慢的压成一个饼的形状。
接着他把面饼放在掌心团成半圆加入混合了梅菜的肉馅,然后收边,把面团裹成一个球。
在把面团压成饼壮,并用擀面杖把饼一点点的滚压平整,就成了一块大面饼。
然后烧饼老板在饼的一面涂水,为了容易粘合
涂水的那一面贴在炉子的锅壁上。
炉子是传统式的,内炭炉,开口在上,外面裹了一层木块。
在炉子内部的底上,加入几块已经点燃的木炭,用小火慢慢的烘烤炉子内壁加热。
让热量在炉内充分的散发。
这样做出来烧饼就特别的香。
加上老板用的肉特很新鲜。
里面简单的只是加了一些这边传统的梅干菜,还有葱和肉,一道完美的小吃就好了。
馄炖也是现做的。
面皮是擀好的,叠在那里。
肉馅也是打好的。
烧饼摊老板只要用一根竹签,然后挑了一点肉,然后几下就裹成一个馄饨。
然后就丢到小锅里面。
水一直在炉口着,老板把炉子下面的通风口打开,火力就热起来,水很快就开了。
烧饼和馄饨马上就好了。
出乎意料的快。
老板拿出专门夹饼的铁钳子,夹住内炉璧上的饼,用裁剪成小方块的报纸夹好烧饼递了过来。
陈浩迫不及待的接过烧饼就咬上一口。
然后又因为烫,吹了吹,好让饼凉的快一点。
馄饨也盛在白瓷碗里,加上紫菜干虾米,葱花,香油,一碗清汤馄饨就好了
陈浩一边吃,一边看了看系统界面,
通过刚才扫描这些器具以及老板的制作过程又得到了好多张图纸,里面包括烧饼和馄饨做饭法。
还有发酵的面团子等等咯。
发酵面团,这个是他会做的,
因为他以前为了学做馒头,有几次还发的不错啊。
这个系统的好处就是在于只要他有一次做到最完美,那么系统都会记录下来,不用他一次一次的去做。
只要我做出了发面的过程,那么烧饼就可以解封了。
馄饨更简单,只要擀好皮了,面皮的制作方法,就好了。
而且说实话这些奶奶也会做啊。不光是发酵什么的
让他卖萌求奶奶做几次就好了。虽然有点羞耻啥的。
选出一次味道最好的,可以了。
吃完了早饭。他们要回去了。
陈浩突然想起来。
这附近就有一家做衣服的。
就是在往老村祠堂那里走的方向有一家做衣服的铺子。
他想去看一下怎么缝纫,怎么剪裁。于是他拉着奶奶就往那边走去。
看了好一会儿刚好。奶奶遇到熟人还聊了一会天。
铺子里面有两个女的,一个人负责剪裁一个人负责缝衣服用缝纫机。
动作麻利,墙上还挂着铁丝网格,是其他人定制做好的成衣,裤子等等。
陈浩问系统,“我们现在可以制作衣服了吗?如果给你材料的话。”
系统回道“宿主,已经可以了。”
耶,完美。
陈浩心想
回到家。
陈浩问奶奶“奶奶我们今天要去干嘛呢。”
奶奶回答。“我们要去做炒面啊。”
炒面?是把米炒一下把豆子炒一下。
然后先磨成粉。
然后加糖混合
热水冲泡着吃的炒面。
正好想起来他们这里有一种裹糍粑的炒面。
他特别喜欢加入陈皮做成粉吃起来味道有股清香。
非常的特别,这也是因为这边盛产橘子。
以前在网上看到某地陈皮卖多少多少,陈浩是不信的,毕竟如果按照那个价格,那以他家满屋子的陈皮,那资产可不得了。
陈浩跟着奶奶到厨房了。
奶奶把灶台点着。
开始烧火。