《逆行相逢的救赎》第8章 红衣史茹云
匆匆向邵间告了别,齐逆就直奔琼霓阁,身肩两大任务的她此刻似乎有些惶恐起来,原本只打算混吃混喝六个月,现在看来也并不现实。
还没到琼霓阁门口,齐逆就听到汀兰说道:
“二小姐,齐掌柜在门口,不会是在等您吧?”
“嗯?不会吧,齐掌柜回来了?”
齐逆赶忙撩开帘子朝前方看个究竟,就像是上学迟到的学生远远就朝校门口看去,生怕老师在门口等着抓人。
“二小姐,您来了。”
目及齐掌柜的齐逆有些惴惴不安地下了马车,就见他看到了齐逆便上前来打了声招呼。
“齐掌柜,怎么站在门口,不会是在等我吧?”
“噢不是,二小姐多虑了,我这是在等进货的车辆。看时间差不多该到了。”
“齐掌柜,这进货你也亲力亲为地盯着,看你也上了年纪得多注意身体,这种事完全可以交给伙计们处理吧?”
“多谢二小姐体谅,可我齐老头做了一辈子酒楼了,这菜品的进货必是亲力亲为,只有这样我每日才能安心营业。”
齐逆对齐掌柜始终如一的工作敬业精神佩服之余,又想起了需要尽快了解酒楼的菜品与运作,于是提出了希望同齐掌柜一道清点货品入库。
齐掌柜见齐逆身为东家也愿如此亲力亲为,欣慰之余,作为见习也应该参与酒楼的大小事宜,于是便答应了随他一道入仓库。
两人进了酒楼,还没走到仓库就听见楼上发出了碟子打碎的声音,随后就见小厮匆匆忙忙地下楼来。
“怎么了?匆匆忙忙地出什么事了?”
齐逆拦下了着急忙慌的小厮想问个究竟。
“二,二小姐好,这楼上雅间的客人说我们琼霓阁的菜品有问题,说是发臭的…还打碎了碟子…客人还要求管事的过去。”
这个小厮似乎被楼上的客人吓到了,被询问这一时间还有些抖。
“发臭的?不可能,我看他是没事找事来吃霸王餐了吧。”
齐逆听完小厮的话当即就不太相信,这刚刚才了解到每日菜品必由齐掌柜自己监督入库,不满意味道尚还能理解,发臭的菜品必然是不会通过检查的。
于是齐逆下意识就想上楼瞧瞧是什么样的客人,结果立马被齐掌柜拦了下来。
“二小姐且慢,二小姐,毕竟现在您是来琼霓阁见习的,这种事情还是由我这个掌柜来处理吧。”
齐逆听完知晓是自己冲动了,不过这也不妨碍她想要一窥这位来吃霸王餐的霸王客人的真容。
她退后了一步向齐掌柜点了点头,示意他先请,自己便跟在了他的几步之后。
琼霓阁在建朝后又由当今皇后娘娘主导重新修缮过,一楼大堂人声鼎沸往来人员多而杂,往往什么身份都有,普通百姓、官府小吏,商人又或是旅人。
二楼是一些独立隔开的包厢,供一些喜好安静的食客或是有特殊日子包场使用;而这三楼至四楼的雅间就不同寻常了,只能预约制不说也并非人人都能预约到,直白地说就是专供非富即贵了。
而这次闹事的客人就是来自雅间,齐逆一思考便为自己方才的冲动而后怕,能预约上雅间的客人又怎么可能是吃霸王餐的,这也是小厮如此慌张的原因,这里的客人要是得罪了怕是出不出得了这扇门都难说。
就见齐掌柜踱到了四楼的凉阁门口,敲了敲门,低声说道。
“史小姐,小的是琼霓阁的掌柜的,听说您对今天的菜品有些不满,特来向您赔不是。”
史小姐?齐掌柜在上来之前就知道是哪位贵客了?
也对,毕竟是预约制的,齐逆顿时觉得自己像是活回了实习生时期,什么都慢半拍不说,还总是凭一腔热情做事。
“这个史小姐,是什么来头?”
齐逆悄悄地问了跟在她身后的两个丫鬟,这俩丫头的见多识广度齐逆可是感受颇多了。
“回二小姐,这史小姐是当今圣上身边的红人史太傅的孙女,名为史茹云,因为爷爷是圣上的老师,说她是集万千宠爱于一身也不为过。”
竺儿也压低着声音回答着齐逆。
“听闻这史小姐性格娇蛮任性,如果一不小心得罪了她,下场……都不太好。”
边上的汀兰说着还停顿了一下,也绕是添油加醋了一番。
“这么不好惹的角色吗…?那她要是成心闹事,我们岂不是碰上硬骨头了?”
听完两个丫鬟的形容,齐逆已经开始怂到打退堂鼓了,社畜的心理告诉她,惹不起就躲。
“二小姐,这您不用太担心,毕竟我们琼霓阁是由皇后娘娘罩着的,一般的王公贵族也不会贸然刁难这座酒楼,更何况只是大臣孙女的史小姐。”
说话的竺儿语气中带着些骄傲,看来卞琼凉在这个世界的地位是相当的稳固,还是个受到百姓爱戴的皇后。
齐逆已经数不清竺儿在她面前提起了多少次,当今皇后娘娘文武双全,与皇上伉俪情深,于危难中相守而不相弃,最终修成正果的故事。
要不是知道这都是卞琼凉一手打造的天选背景,她也快要被这感天动地的爱情与大义所打动了。
就见方才进了房间的齐掌柜过了一会儿就出来了,带上了门,就朝齐逆这儿走了过来。
他似乎已经对处理这种情况见怪不怪,对着齐逆淡淡地说:
“二小姐没事了,我们下楼吧。”
“解决了?那个史小姐,她不闹事儿了?”
没想到齐掌柜这么快三下五除二就解决了方才还扔菜摔盘子的史大小姐,齐逆内心齐掌柜的形象顿时高大起来。
“许是史小姐又遇到了什么不顺心的事罢,这倒也不是第一次了。”
“哦,原来不是第一次了…”
话音刚落,凉阁的门就被打开了,从里面先走出来一位丫鬟打扮的姑娘,她站在了门口,向房内伸出了一只手。
随后房间里伸出了一只仿佛没有任何岁月蹉跎的手搭在了丫鬟的手腕上,紧接着一只着红色绣鞋的脚跨出了房门,引入眼帘的一袭红衣衬得史小姐整个人如火般耀眼。
也不是什么大喜之日,能肆意穿得这般火红而夺目的怕是整个卞都也只有史茹云了。
史茹云步到了齐掌柜身边停了停,
“齐掌柜,稍后送到史府上吧。”
“诶好,史小姐您慢走。”
史茹云搭着丫鬟的手从齐逆一行人身边走过,她全程走路带飞,一丝眼神也不曾在任何人身上停留,仿佛在场的人都不值得她多看一眼,抬着她高傲的头颅下了楼。
待史茹云已经走远出了琼霓阁,齐逆再随齐掌柜下楼走去仓库,这才发出了感叹。
“…这史茹云可真是目中无人,诶对了齐掌柜,她让你送什么去史府啊?”
“回二小姐,史小姐平日最爱我们琼霓阁的甜品“红影佳人”,只是一日只卖十份,今日她一过来就售完了,故而…”
“就这样?她还真是……不过,原来我们琼霓阁也会做饥饿营销吗,一天十份,是不是也太少了?”
“虽然不知道二小姐说的饥饿营销是什么,但红影佳人每日十份并不是故意而为之,确是材料珍贵保鲜难度高,若非如此从商人的角度必然是愿意多多售卖的。”
一不小心用了现代词的齐逆听齐掌柜点出还有些惊退,但见他也没有奇怪,齐逆才吁了一口气。
“原来如此…那齐掌柜,最近咱们琼霓阁有没有开发新的菜品的计划?”
“二小姐是指?我们琼霓阁每个季度皆会开卖一些旬季的新品。”
齐掌柜完全没有提及生辰宴的事让齐逆都怀疑他们是不是不知晓。
“齐掌柜,我听闻圣上好像要把生辰宴的膳食交给民间酒楼。”
齐掌柜眼神一挑,笑着说道。
“确实有这回事,不过想必二小姐也知晓我们琼霓阁的由来,与皇家有关的事我们便尽量不去参与,省得替皇后娘娘惹来非议。”
“哦,果然是如此。”
齐逆了然地点了点头。
“不过,我们的新品只局限于旬季的菜品感觉还是有些单调吧。”
齐逆瞅了瞅仓库里的各种食材开口道。
“二小姐,你若有什么想法,但说无妨。”
齐掌柜不愧是酒楼的老人了,不仅事事依旧亲力亲为,没想到也能听只是见习的齐逆的意见。
“既然我们的红影佳人供不应求,得到一致好评,那不如把红影佳人这类食材稀少保鲜难度高的菜品作为一个系列,推陈出新的同时也能让每日的限量数额有一定的扩大。”
“……”
齐掌柜听了齐逆的话后沉默了一会儿,似乎是欲言又止。
“那个…齐掌柜,齐逆一介新人,没什么经验信口胡诌,你想说什么直说,不必介于我的身份。”
“您别误会二小姐,老朽只是在思考您所说的将珍贵食材推为一个系列要如何做而已。”
“真的吗?”
齐逆没想到自己突发的想法会这么容易就得到通过。
“想法固然是好的,而且其实老朽也是有类似的打算,但本身就这珍稀食材的获取以及研究新菜谱需要的时间而言,是断然赶不上这次的新品的。不过您赶巧了,最近我们的主厨刚研制出一款使用极品海鲜的新菜品。”
齐掌柜说着就引着齐逆向厨房走去,然后齐逆就见到了那道新品。
“恰逢二小姐在,不如就由您来给这个新品取个品名吧。”
“我?”
齐逆有些词穷,她看着面前通体金黄,连汤汁也是金汤浇灌。但就她的厨房知识只能分辨出是鱼的情况下,还让她来起名。
她只能是赶鸭子上架,掏空了脑壳,脑子里跑了一溜串的四字成语,希望着能有一个通过。
“要不就叫“金色传说”吧。”
说实话,说出这个名字时齐逆也是懵逼的,这名字怕是她游戏玩多了,对着这条鱼就脱口而出了。
说完她还悄悄看了看齐掌柜的脸色,见他没有表情,还怕这名字果然不能适用于这里。
“色黄为金,味如传说,二小姐的赐名可谓是直白却不失内涵。”
莫名被夸了一脸的齐逆楞楞地傻笑了一下。
“那么还有一个最大的问题,想必二小姐应该也想到了,珍稀品固然能提高话题度,但始终不是一个能盈利的买卖。”
“啊,齐掌柜你看出来了?”
“二小姐能有这个意识就好,那么所谓的后手是?”
“嗯,稀少的总归会得到众人追星捧月,也因此,盲目的追捧必然会忽略一些稀松平常之物,甚至会忘了自己最初追求的并非是菜肴的珍贵,而只是菜肴的口味。”
齐逆看向琼霓阁厨房墙上挂着的一些菜名,
“对没买到珍品的顾客可以赠送一些用家常特制的琼霓阁旬季新品,让大家对珍品的狂热转变为家常之味也未尝不可替代,就是我的目的。”
“当然了,赠送也仅仅是少量多份,限定时间,不会造成过多的成本损失。”
齐掌柜听的异常认真,他在齐逆说完时点了点头,也没说赞成也没发表什么反对意见,只是又沉默了好一会儿才回复齐逆。
“老朽一向认为,凡事只有做了才能看到不足与成果,纸上谈兵最是无用。”
“这是答应我的想法了?谢谢你,齐掌柜。”
没想到她的“信口胡诌”能得到认可,齐逆总算觉得自己所谓的经营小游戏并没有白玩,说不定等出去了还能考虑开个小饭馆试试。
她没忘记白日里邵间的事,把琼霓阁的菜品和卞都百姓的喜好记录了下来,列了个清单,没想到一会儿就天黑了。