原来何晓薇昨天晚上和宁安安商量要不要在店里增加新的小吃,毕竟只卖肉夹馍实在是单一。
他们想要乘上时代的东风就必须将店铺产品完善,从而扩大店铺吸引力。
只不过要卖什么呢?
“我们要卖点这个时代没有的东西,要那种又好吃又独特的。”何晓薇思索着。
“这个时代没有的。”宁安安想了一下,“馅饼,凉皮,麻辣鸭脖,还有麻辣烫,这里都没有,不如我们就开个小吃店吧,将我们自己喜欢吃的小吃全部做出来。”
“好啊。”何晓薇拉起宁安安的手狂点头,“就开小吃店,我也好久都没吃麻辣烫了。”
说做就做,宁安安将小吃所需要的原材料全部买了回来,然后在家里研究,研究出来后她便和父母说了下大致做法,想让他们帮忙一起做底料。
做卤味比较费时间,多一个人帮忙能多做一点。
他们要开店的消息传入陈秋生的耳朵里,他立即吩咐自己的小弟,等何晓薇开业后去店里打探,高低要看看何晓薇在忙些什么。
本来陈秋生听陈秋月说宁安安的摊子没了,他正兴奋呢,以为自己赢了何晓薇一局。
没想到他们竟然要开业做生意,陈秋生恨不得在开业当天去将她们的铺子砸了!
开业当天,何晓薇特意请了假前来帮忙,她们学着电视里剪彩的样子在门前扯了红绸,放了礼炮,安上店名。
人们见到原先的肉夹馍西施竟然开店了,且店里的菜单都是自己没吃过甚至是没见过的东西,好奇的纷纷跑入店中,想要一尝新奇食品的精彩。
从来没有吃过的美味让所有人都流连忘返,离开时不忘外带,若是可以,他们真想天天来吃,顿顿来吃。
“老板,你们做的真不错,是从哪里学的,告诉我们呗。”一个光头男子突然问道。
这些小吃他从未见过,所以打定主意宁安安是从外面学会带回来的。
“这是我们家族秘方,可不能对外传。”何晓薇站出来打圆场,“要是好吃,你就多吃点,每天都有哈,尽管来买。”
“行吧。”男子有些丧气,但依旧自言自语道,“这不错,真不错。”
小吃的做法可是秘密,要是让别人学去了,她们怎么发家致富。
有些时候何晓薇在想,等这个店盈利了,等他们挣到钱了,就要去搞房地产,房地产多挣钱啊。
“大家别急,都有,都有啊。”宁安安忙着给别人点单。
仅仅过了一个中午,她们就将准备好的食材全部卖完了,今天的销售额直接爆表。
刚开始准备食材时,何晓薇还没有多大信心,担心这些人吃不惯卤味,所以只准备了一天的量。
没想到他们对于卤味竟如此喜欢,一中午就全部售空。
“我再去买点食材卤上吧,这样下午就能在卖了。”宁安安一遍数着钱一边乐呵呵的出主意。
生意真好,钱真多,再多准备点食材,下午再买一波,很快他们就能回本了。
“不行。”何晓薇立即阻止,“你还记得现代商家的惯用手段,饥饿营销吗?”
所谓饥饿营销,就是用少量产品引起多数人的注意。
宁安安顿时明白何晓薇的用意,她不再着急去买食材,而是将手里的钱偷偷的藏了起来,金额这开始和何晓薇收拾残局。
“还有吗,我刚排到队,还有吃的吗,什么都行。”一男子突然从来过来,渴望的看着她们二人。
“不好意思,今天卖完了,明天早来些吧。”何晓薇保持礼貌微笑。
“啊……”在后面排队的人垂头丧气的看着那空空如也的锅,“我等了好久了,怎么就没有了。”
何晓薇对着他们喊了一声:“今天已经卖完了,大家明天早点来呀。”
而宁安安则是走到店外,将关门的售空的牌子挂了上去。
就是要塑造这种供不应求的局面,让小吃扎根在所有人心中。
宁父宁母一直也没闲着,端菜、刷碗,虽然累的腰酸背痛,但看到媳妇、女儿的生意如此红火,也乐的合不拢嘴。
他们俩老人也没想到这个生意能做的如此红火,看架势他们今日挣了不少钱,要是每天都按照这个客流量计算,不出一年,他们就能挣得盆满钵满。
等客人们都吃饱喝足离开后,宁安安便将店门关上,今天的营业时间就此结束,她下班咯。
“我先算算账,看看我们今天盈利了多少。”何晓薇拿出算盘,开始计算今天的收益。
要是有计算器就好了,还能算的更快些,但计算器是新的产物,除了几个厂子里使用,店铺中还没有普及。
而且计算器的价格较贵,还是等多赚些钱后再说吧。
算完账后,何晓薇的神情突然变得惊喜,宁安安一下子就发现了她的情绪。
“怎么样?”
“猜猜我们今天中午挣了多少钱?”何晓薇拿着账本,笑着看向对面的三人。
“多少?”宁安安急忙问道。
她刚刚大体数了一下,得有近一百块了。
一中午赚一百块,放在现代也是还不错的收入。
“一百零三块七毛钱。”何晓薇笑道。
真是皇天不负苦心人,一中午就赚了一百多,按照这个势头发展下去,三天他们就能回本,四天后就是纯利润了。
“那么多!”宁父宁母震惊了,他们可从来没见过一中午赚一百块的战绩,这放在谁身上都是不敢想象的。
这条街上的其他铺子,一百块可要赚上个把个月呢。
“还好吧,我还以为能挣一百五。”何晓薇将账本放好,脸上没有什么表情。
“加油干,我们明天就挣他个一百五!”宁安安抱着桌子上的碗哈哈大笑。
对于现代而来的何晓薇和宁安安来说,这些钱就是毛毛雨,所以她们心里并没有什么悸动。
要知道她们平时出门逛街买衣服都不止花费一百块,不过对于这个年代而言,一百块那可是一个普通的职工两三个月的工资。