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第4章

她整个人几乎有些瘫软地靠在了栏杆上,脸上满是疲惫,额头上冒出细密的汗珠。

“我的腿快走断了,可这才只是长城的一小部分而已。”斯嘉丽摇头苦笑。

李华看到她疲惫的样子,心中有些不忍心继续笑话她,提议道:“不如我们去尝尝普大帝都曾经称赞过的帝都美食?”

“普大帝都称赞过的美食?”斯嘉丽眼睛一亮,显然对这个称赞有了兴趣,“听起来很不错,是什么?”

“帝都的烤鸭。”

“你可以在车上稍微休息一会儿,等到了我再叫你。”李华关切地补充了一句。

此时的斯嘉丽确实有些饿了,李华的这个提议刚刚好。

于是,斯嘉丽点点头答应道:“那就麻烦你了。”

她看向窗外,宽敞的大道上鲜花盛开,高耸的大楼与霓虹交相辉映,繁华的景象让她目不暇接。

“这里的现代化程度简直太让我意外了。”斯嘉丽忍不住对李华说道。

“在我之前的印象里,华国可能还没这么发达。”

李华笑着回应:“这几年发展确实很快,尤其是基础设施建设方面。”

【真的假的?我一直以为华国是个非常贫穷落后的地方。】

【看到这些高楼大厦我也有点懵了,跟我们想象中的完全不一样啊。】

【人家华国发展确实牛,我们这边还在修地铁,人家早就开始讨论建月球基地了。】

到了烤鸭店,斯嘉丽一下车便被眼前的景象震住了。

“哇,这里的装修风格好有古典韵味啊!”

整个烤鸭店充满了浓浓的东方古风,雕梁画栋的房顶,红木雕花的桌椅,墙壁上挂满了书法作品和古画,仿佛让人置身于古代的华国。

店内,厨师们正在忙碌地制作烤鸭。

只见他们麻利地将鸭子充气、涂抹蜂蜜,接着将其悬挂起来风干。

每一个步骤都显得井然有序,一丝不苟。

斯嘉丽看得眼睛发直,忍不住对李华说道:“这些鸭子的待遇简直比人还好吧,感觉像是在给它们做SPA一样。”

【哈哈哈,给鸭子护肤美容,这待遇确实不错啊。】

【鸭子:我是谁?我在哪?我为什么在这?】

【这待遇真比我还好,我也想当个鸭子了,至少还能天天被人伺候。】

“其实这些步骤都是为了去除异味和多余的油脂,让烤出来的鸭肉更加香嫩美味。”李华笑着解释道。

“从最初的腌制开始,厨师会用秘制的香料均匀地涂抹在鸭子的内外,使每一寸鸭肉都充分吸收香味。接下来,是将鸭子风干的过程,厨师会把鸭子悬挂在阴凉通风的地方,风干时间通常需要数小时,以确保皮肤紧致干爽。这一步对后续的脆皮至关重要。”

“风干后,就进入了最重要的烤制环节。鸭子会被挂入特制的挂炉中,使用果木火烤,通过不断地转动,让鸭子受热均匀,同时散发出浓郁的果木香气。整个过程需要精确控制温度,厨师们会时不时调整火候,确保鸭皮烤得酥脆金黄,鸭肉却依然多汁鲜嫩。每一个步骤都体现着华国传统烹饪的精细与考究。”

他向斯嘉丽讲解起了烤鸭的制作工艺,从腌制、风干到烤制,每一步都需要严格的控制和细心的操作。

“看起来很复杂,不过也难怪这样一道美食需要如此繁复的工艺。”斯嘉丽点头说道。

她眼中满是惊叹,对中华美食文化有了更多的理解和敬佩。

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